Kycklingburgare med citronkräm

Tillagningstid: 30 minuter 1 portioner

En smidig och lättlagad rätt med fräscha smaker!

125 g kycklingfärs

1 tsk Citronzest

salt och svartpeppar

1 tsk dill

75 g Grön sparris

75 g sockerärtor

1.5 tsk olivolja

1 msk färsk dill

3 st rädisor

Citronkräm

2 msk grekisk yoghurt 6%

1 tsk Citronzest

1 msk färsk dill

Topping

1 st citronklyfta

1 msk färsk dill

Lägg kycklingfärs i en skål.
Riv skalet på citronen till både såsen och hamburgaren.
Tillsätt citronzest, salt och svartpeppar.
Hacka dill och blanda ner.
Forma till en biff.
Hetta upp en stekpanna med en ½ tsk olivolja.
Stek sparris och sockerärtor ett par minuter.
Salta och peppra.
Lägg upp på ett fat och strö över hackad dill.
Hetta upp en stekpanna med resterande olivolja och bryn kycklingburgaren ett par minuter på varje sida.
Lägg burgaren på bädden av sparris och sockerärtor.
Blanda yoghurt med citronzest.
Salta och peppra.
Hacka dill och blanda ner.
Lägg citronkräm på kycklingburgaren.
Strimla rädisor och lägg över.
Dekorera med en citronklyfta och en dillkvist.